Kapuzinerkresse

Die Kapuzinerkresse keimt bei 15 bis 18°. Wir ziehen sie im April auf der Fensterbank vor.

Ab Mitte Mai wurde sie um die Birnen- und Aprikosenbäume gepflanzt. Die Kapuzinerkresse braucht einen lockeren Boden. Ansonsten ist sie anspruchslos. Im Juli hat sie sich gut ausgebreitet und bedeckt die Baumscheibe vom Birnenbaum. Als Nachbarpflanze eignet sich auch Brokkoli.

Die Blüten der Kapuzinerkresse schmecken sehr lecker und sind eine Bereicherung für einen Sommersalat.